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オープン当初から人気の定番メニューです。3日間かけて丁寧に仕込み、お箸でも簡単に切れるほどの柔らかさに仕上げています。泡盛はもちろん赤ワインとも相性抜群！ぜひご賞味ください。

沖縄の食材を練り込んだもちもち触感のパン生地に、自家製のトマトソースとイタリア直送のモッツァレラチーズを使用したマルゲリータです。

沖縄そばの麺を使ったシェフ得意のパスタをどうぞ。

海ぶどうとオリーブオイル、チーズとの出会い。